男の料理教室を受講してみました

私はこの前、男の料理教室を受講してみました。
私は大学生の頃はアパートで下宿生活をしていましたから、少しは料理ができたのですが、もう少し本格的な料理を勉強したくて、男の料理教室に参加することにしたのです。

私が今まで作ってきた料理は、カレーやチャーハン、そして親子丼ぐらいでした。

ですから私は、包丁で食材を切り刻み、市販の調味料を使って料理を作る事ぐらいしかできなかったのです。

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でも、男の料理教室では、もっと本格的な料理法を教えてくれました。
私は歳を重ねるごとに、和食のおいしさを感じるようになってきたのです。



ですから、私自身も自分で和食が作れるようになりたかったのです。


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特に、煮物や天ぷらには憧れがありました。私は、自分で煮物や天ぷらを作ってみたかったのです。男の料理教室には、今までにほとんど料理をしたことがない、私よりも年配な方々が参加していました。彼らの中には、奥様に先立たれ、生きていくためには自分で料理をしなければいけないと、一念発起して受講されている方もいました。

男の料理教室を受講している方々は、真剣そのものでした。
そして、結構楽しそうに料理を作っていました。

私は、彼らよりも少しは料理ができると自負していたのですが、彼らの料理に対する執着には勝つことができませんでした。

彼らは、ほとんど毎日自分たちで料理を作りますから、すぐに私以上に腕が立つようになっていったのです。


男の料理教室は、私にとってもとても楽しいものでした。

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今まで知らなかった料理法を覚え、料理のテクニックもかなり教えていただきました。


そして、料理が出来上がってから、受講者たちで食べる料理がまたおいしかったのです。

これからの男性は自ら料理ができないといけません。


男女平等の世の中と言われて久しいのですが、未だに料理は女性が作っている家庭が圧倒的に多いのです。



女性もどんどん社会進出していますから、我々男性もキッチンに進出していかなければいけません。

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http://www.jcfl.ac.jp/course/comprehensive.html
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